اجنحة الدجاج المتبله

26-09-06, 12:05 AM

السلام عليكم
المقادير :

أ- كيلو غرام من أجنحة الدجاج .
الصلصة أ- ملعقتان صغيرتان من قشر الليمون المبشور ,.
ب- ملعقة طعام من عصير الليمون .
ج- نصف كوب من زيت الزيتون .
د- ملعقتا طعام من الخل .
هـ- ملعقتا طعام من البقدونس .
و- قليل من الفلفل الأسود .
مدة التحضير 35 دقيقة + ليلة كاملة .
مدة الطهي 35 دقيقة .

-----------
طريقة التحضير :
الخطوات
1- تغسل الأجنحة وتجفف .
2- يقطع الجناح إلى قطعتين ويمسك عند كل طرف وينزع اللحم عن العظم بالسكين.
3- يستغنى عن القسم الصغير من الجناح وينزع اللحم ويجذب إلى الطرف الأكبر من الجناح ، ثم ترفع قطعة اللحم وتقلب فوق طرف العظم بحيث تشبه فخد الدجاج .
4- تخلط جميع مواد الصلصة في وعاء وتنقع أجنحة الدجاج فيها وتغطى وتترك ليلة كاملة في الثلاجة .
5- تشوى الأجنحة فوق النار أو توضع في الفرن ( 180ْ س ) مدة 20 أو 35 دقيقة وتدهن بين الحين والآخر بالصلصة .
تكفي هذه الكمية لــ 12 شخصاً .
-------
بالهنا والشفا على قلوبكم

ورمضان كريم

26-09-06, 12:20 AM

يعطيك العافيه اختي همس الورود

وبارك الله فيك على المجهود الكبير

اخوك
سلطان

27-09-06, 01:11 AM

يعطيك العافيه اختي هـمــ الورود ــس

وبارك الله فيك على المجهود الكبير

27-09-06, 01:13 AM


	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سلطان


	يعطيك العافيه اختي همس الورود وبارك الله فيك على المجهود الكبير اخوك سلطان

هلا بك وبطيب حضورك اخوي
سلطان
شكرا لك

27-09-06, 06:58 PM

بارك الله فيك على الموضوع الجميل

بيض الله وجهك

اتمنالك التوفيق إن شاء الله

أخيك ابوروان

28-09-06, 12:12 AM

بارك الله فيك ،،،، و بيض الله وجهك

بالتوفيق أنشاء الله

تحياتي وتقديري
عاشق بريده

29-09-06, 01:50 AM

هلا بطيب حضورك الكريم
اخوي ابو روان
شكرا لك ولا عدمت تواصلك

29-09-06, 01:50 AM

هلا بطيب حضورك الكريم
اخوي عاشق بريده
شكرا لك
ولا عدمت تواصلك

06-10-06, 03:00 PM

~*¤ô§ô¤*~*¤ô§ô¤*~الله يـعـطـيـج الـعـافيـــــــــــة حـبـوبـتـي~*¤ô§ô¤*~*¤ô§ô¤*~

08-10-06, 08:02 PM

الله يعطيك العافيه
اخوي الحب الباقي
شكرا لك