حلى السميد

15-10-06, 12:02 AM

حلى السميد

الحلا هذا انا مشهور
المقادير:
* بسكويت شاي (علبة أو علبتان)حسب الصينية
* 1 كوب سميد
* 1 كوب حليب بودرة
*1 كوب سكر ناعم
* علبة قشطة
* ملعقة صغيرة كاكاو بودرة
* ملعقة صغيرة نسكافيه

الطريقة:

*رصي طبقة من البسكويت بعد غمس القطع في حليب سائل(ملعقة حليب وشوي ماء) في صينية بايركس متوسطة الحجم
*على نار متوسطة قومي بتحميس السميد حتى يصير لونه ذهبي ثم أضيفي الحليب إليه وحمسيهما معا حتى يصير لون الخليط بني فاااااتح
*ارفعي الخليط عن النار وأضيفي إليه القشطة والكاكاو والنسكافيه مع التحريك السريع حتى يتجانس ويتماسك مع بعض
*والآن ضعي نصف الخليط على طبقة البسكويت وساويه جيدا(إذا كان جامد شوي بللي يدك بالماء لتسهل التسوية)
*ضعي طبقة أخرى من البسكويت فوق الخليط ثم ضعي باقي الخليط فوقه وهكذا يكون عندك طبقتان من البسكويت وطبقتان من الخليط
*ضعي الصينية في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين وعند التقديم قطعيه مربعات أو مستطيلات صغيرة حسب رغبتك وبالعافية