2 بيضة مخفوقة .
الطريقة :
(1) شوحي البصلة في الزيت حتى تذبل .
(2) تبلي الخليط جيدا بالملح والبهارات وأضيفي الكزبرة .
(3) أضيفي الدجاج والروبيان وقلبيه حتى ينضج وتبلي الخليط وارفعيه عن النار .
(4) بواسطة كوب اقطعي عجينة البف باستري الى دوائر صغيرة ثم احشي كل قطعة بملعقة من الخليط مع القليل من جبنة الموزاريللا .
(5) احكمي اغلاق الفطائر واضغطي عليها بشوكة صغيرة ثم ادهني الوجه بالبيض بعد رصها في صينية مدهونة بالزبد جيدا .
(6) ادخليها فرن متوسط حتى تنضج ولا تدخرجيها حتى يصبح لونها ذهبي وهشة جدا .
فطاير الباف باستري بالدجاج والروبيان
العرض الشجري
