ملف حلويات للحربيات السنعات

font=Courier New][


*حلى توكيس
ــ المقادير: ( أ ) بسكويت شاي + حليب سائل.
( ب) ثلاثة اصابع تويكس + علبة قشطه + علبة كريم كراميل
(ج) كيك ( سويس رول بني ) يقطع شرائح
( د) كيسين دريم ويب + علبة قشطه + نصف كاس حليب سائل.
ــ طريقة التحضير :
.. يُبلل البسكويت بالحليب ويصف في صينيه
.. تخلط المقادير( أ ) في الخلاط الكهربائي وتوضع على البسكويت
.. يصف الكيك فوق مقادير المجموعة (ب)
.. تخفق مقادير المجموعة ( د ) وتوضع فوق الكيك (ج)
.. يتم تزيين الطبق بشوكولاته مبشوره .. وتقدم بالهناء والشفاء





حلى التوفي
المقادير :
ابسكوت شاى مكسر
اصبع زبده
كأس حليب بودرة
4بيض
و1ملعقه بكنج
بودر
و1كاس سكر
ثلاث أرباع سكر
علبة قشطة
الطريقة:
بسكوت شاىمكسر ..يوضع فى صينيه ويرش بزبده.
1يوضع الحليب مع اصبع زبده يحمس حتى يكون لونه اشقر
بالخلاطه(4بيض و1ملعقه بكنج بودرو1كاس سكر ) ثم يوضع على الحليب المحموس ويخلط ثم يوضع فى صينية الفرن الموجد به البسكوت مع الز بده ثم يوضع فى الفرن
وبعد ماتستوى وتخرج من الفرن نضع عليه هذه الخلطه سكر يذوب على النار حتى يكون لونه اشقر ثم يوضع عليه علبة قيمر(قشطه)ويخلط بسرعه حتى يذوب ثم يوضع على وجه الكيكه
([font=Courier New][color=#FF0000][size=5]




حلى الحلوين
- بسكويت شاي / 2 دريم ويب / 1 كريم كراميل
- 1 قشطه التاج / ربع كاسه حليب سائل
الطريقه :-
* نخلط الدريم ويب مع الحليب جيدا حتى يصبح مثل الكريمه ثم نضيف عليه القشطه مع استمرار الخلط ثم الكريم كراميل .... يخلطوا جيدا
* يرص البسكويت المغمص في النسكافه في القالب فنسكب القليل من الكريمه على البسكويت المرص حتى يتم تغطيته فيتكون الطبقه الاولى ثم يرص البسكويت المغمص مره اخرى فوق الكريمه فنغطيه بالقليل من الكريمه وهكذا إلى ان ينتهي الكريمه >>>>> (عاده انا اعملها 3 طبقات )
طريقه النسكافه إلي نغمص فيها البسكويت :-
نضع ملعقتين طعام او حسب الرغبه نسكافه في صحن ثم نسكب عليه ماء دافئ ويحرك ويقلب جيدا حتى تذوب النسكافه
هنا يتم غمص البسكويت عليه >>> تغمصه بسرعه فنرفعه حتى لا يتشرب البسكويت بكتره
\
\