كبسة الكاري ....... لـــــــــذيذه.
المقادير:
بصل مقطع بالطول
لحم
بهارات الكاري
رز
ملح
الطريقه:
- يحمس البصل بالزيت ثم يضاف الكاري, ويقلب.
- يوضع اللحم و يقلب لمدة دقيقه.
- ومن ثم يضاف الماء الا ان يغمر اللحم, يغطى القدر ويترك على نار هادئه .
- بعد نصف ساعه يضاف الملح.
- نقوم بسلق الرز بماء وملح وزيت نصف سلقه.
- ثم يضاف على اللحم بعد ان ينضج , لكن لا تدعي الرز يغمر بالماء دعي نصف الرز أبيض فوق.
- ويترك لعشر دقائق.