صينه الدجاج بالقشطه
---------------------------------
-----------------------------------
المقادير:
================
دجاجه مسلوقه مقطعه الى مربعات
4-حبات بطاطامقطعة الى شرائح و مقليه
2-حبه كوسه مقليه مقطعه الى مربعات
2-حبه جزر مبشورة
1فلفل رومي مقطع الي حلقات
طماطم +2فص ثوم +2ملعقه صلصه
+ربع كاس ماء مضافه الى بعض مخلوطة بالخلاط
1-علبة قشطة
3-ملاعق بقدونس لزينه
ملح + بهارات
الطريقة:
1-- يحمر البصل حتى يصبح لونه ذهبي ثم يضاف اليه الفلفل الرومي والجزر يقلب حتى يذبل ثم يضاف اليه الكوسه وقطع الدجاج
2-- تقلب ثم يضاف اليها خليط الطماطم وربع كاس ماء يضاف اليهاالملح والبهارات
3-- يغطى القدر ويترك لمده عشر دقائق و يرص البطاطس المقليه في الصينيه المعده لتقديم
4-- ثم يسكب الخليط السابق فوق البطاطس ثم تضاف القشطه
وتدخل الفرن للتحمير من فوق
وصحة وعافية