فوائد قشر البطيخ
أكدت نتائج دراسة طبية صينية أن قشر البطيخ يتسم بفعالية كبيرة فى علاج خمسة أمراض هى ارتفاع ضغط الدم المزمن و التهاب الكلى و احتباس البول و الاستسقاء ( مرض تضخم الأنسجة ) و الإمساك المزمن ، و حسب الدراسة التي أعدها معهد الطب الحيوي و نشرتها مجلة صينية ، فقد تم استخلاص تلك النتيجة بعد أبحاث و تجارب أجريت على مدار ثلاثة أعوام و شملت نحو تسعة ملايين مريض من المقاطعات الصينية الإحدى و الثلاثين. و تنصح الدراسة مرضى ارتفاع ضغط الدم بتجفيف قشر البطيخ ثم طحنه حتى يتحول إلى مسحوق يؤخذ منه عشرين جراما و يقلب جيدً فى الماء حتى يصل إلى درجة الغليان ثم يحتسيه المريض يوميا لمدة لا تقل عن شهر دون توقف. أما مرضى التهاب الكلى فتنصحهم الدراسة بتقطيع قشر البطيخ قطعا صغيرة جداً و وضعها فى الماء و تقليبها على النار حتى تتحول إلى عجينة تحفظ فى وعاء زجاجي محكم الإغلاق و يتناول منه المريض ملعقة واحدة على الريق لمدة لا تقل عن ثلاثة أسابيع. و بالنسبة لمرضى الإحتباس البولى و الاستسقاء و الامساك فعليهم تقطيع قشر
البطيخ قطعاً صغيرة و وضعها في الماء مع إضافة شرائح رقيقة من البندورة أو بياض بيضة واحدة بعد فصله عن الصفار و أثناء ذلك يتم تقليبه على النار مدة خمس دقائق ثم يشرب بارداً يوميا لمدة خمسة أسابيع.