السلام عليكم
جبت لكم طريقه حنيذ انما ايه خيال وفي نفس الوقت سهله
اولا المقادير
لحم يفضل قطع كبره شوي وكمان يفضل انها طازجه وعادي اذا كانت من الثلاجه بس يكن الثلج قد ذاب
ورق خس
فحم
قدر ضغط
ملح

الطريقه
اولا ولعي على الفحم لين يصير جمر وانا علشان عندي القدر صغير احط خمسه حبات فحم كبيره
بعدين ارصها في قاع القدر الضغط واحط ورق الخس فوقها وبعدين اللحم واعطي عليها حوالي ساعه
بعدين نخرجها ونرش عليها ملح حسب الرغبه
وووووووووو روعه ماينشبع منها
جربوها ماراح تندمون