المقادير
سمك مقشر ومقطع قطع متوسطه الحجم
عصير ليمون .. ملح .. خل..فلفل اسود
ينقع السمك فى الخليط لمدة ساعه او اكثر

بصل مقطع شرائح
جزر مقطع شراح
فاصوليا مساوقه

نحمس البصل ثم الجزر ونضع الفاصوليا ونضع قليل من البهارات
انا احب البهارات السوداء تعطى حموضه حلو

نأخد السمك وندقه بمطرقه اللحم دق بسيط جدآ واذا ما عندك ما يهم
نجيب الطاوة ونضع 3 ملاعق زيت ونضع السمك ونحمرة من تحت 3 دقائق ونقلبه على الجهه الثانيه 3 دقائق
وبس
الف عافيه



منقول