|
|
//..كفتة بالفرن شهية ولذيذة بالصور..//
صحن لحم مفروم ( نصف كيلو لحم )
والبهارات ( ملح+ وفلفل اسود + وفلفل احمر +
ورشة قرفة + الشطة ناخد ملعقة صغيرة )
حبتين طماطم وبصلة و4 فصوص التوم علبة
صلصلة طماطم
الطريقة
تحطين البهارات على اللحمة وتعجنينه لحد ما
تختلط اللحمة مع البهارات وبعدها تكور اللحمة
كور صغيرة
وتقلي في شوية زيت
ثم نضع فى الخلاط
حبتين طماطم وبصلة واربع فصوص توم وعلبة
صلصة وشوي ملح وفلفل اسود وملعقة شطة
ثم نضع اللحمة في طنجرة
ونسكب عليها الخلطة
ونخليها لحد ماتغلىثم تقلل الحرارة
ثم توضع في صينية
وادخلها الفرن لحد ما تتسبك
وهده النتيجة النهائية
وبالهناء والعافية على قلوب الحبايب
::
سلافة الحب
|