المقادير:
1 علبة زبادي(روب) 1فص ثوم عصير ليمونة
1ملعقة شاي ملح 21ملعقة شاي فلفل أسود 2ملعقة شاي سماق
1دجاجة مخلية من العظام صلصة الطحينية :
2ملعقة طعام زبادي (روب) 1ملعقة طعام طحينية 4
1 ملعقة شاي ثوم مفروم ملح
الطريقة:
1-يقطع لحم الدجاج إلى شرائح طولية رقيقة
ثم تخلط مع بقية المقادير وتترك في الثلاجة لساعتين
وتشك في أعواد خشبية وتشوى على الفحم أوفي الفرن.
2-لعمل صلصة الطحينية: تخلط المقادير مع بعض.
3-تحشى أقراص الخبز العربي الصغيرة بالدجاج وشرائح الخس والطماطم والخيار المخلل وتصب الصلصة ثم تلف في أوراق السندوشات
و بالعافيه
سهلة موووووووو
احساس ليل