|
|
رز كـــابــلــي بــالــصـور
المقادير:::
دجاج / رز حسب الرغبة / 3 طماطم مفرومة/ 4 بصلات شرائح / 4 بطاطس شرائح / نصف علبة معجون طماطم / 5 فصوص ثوم مبشورة / بهارات صحيحة عشان السلق / بهارات مشكلة / جوزة الطيب / ملح
الطريقة ::
سلقي الدجاج في الماء معاه بهارات صحيحة وبهارات مشكلة وملح وخليها على جنب
2- في ماي السلق نسلق الرز ونسويه نص سوى
3- في قدر نحط زيت ونحمس البصل وبعد مايستوي نضيف الثوم وبعدين معجون الطماطم
وطماطم المبشورة وكوب ماء سلق ونخليه يتسب
4- نضيف على الخليط البطاطس الشرائح ونغطي عشان يستوي البطاطس بالبخار
5- نحمر الدجاج وبعدين انحطه على البطاطس بعد ماتسوي
6- نحط الرز على الدجاج ونحط عليه زيت مخلوط مع الون الاصفر
7- نخلي القدر على نار هادئة مدة نصف ساعة ثم يقدم
وهذا شكله النهائي
وسويت معاه هالصلصة وسلطة خضراء
منقوووووووووول
|