|
|
غريبة عادية
المقادير
* 500 غرام من الدقيق الأبيض الناعم
* 100 غرام سكر ناعم
* درة ملح
* كاس زيت
* كاس زبدة مذابة
طريقة التحضير
* في زبدية العجن ضعي الدقيق وجوفي وسطه، ثم أضيفي السكر ودرة الملح، الزيت والزبدة، ثم يخلط الكل بأصابع اليد، ثم تدلك العجينة جيدا ثم نتركها ترتاح ثم نصنع منها كويرات صغيرة بحجم الجوزة.
* ناخذ صينيه مدهونه بالزيت نصفف فيها كويرات الغريبه بطريقة متباعدة.
* في فرن ساخن، ندخل الصفيحة ونترك الغريبه حتى تتحمر.
* عندما تتحمر الغريبه نخرجها من الفرن ونقدمها في طبق التقديم بألف صحة وعافية.
|