ملتقى قبيلة حرب الرسمي - الكوسة الباكستانية الحارة

ملتقى قبيلة حرب الرسمي (http://www.m-harb.net/vb/index.php)

- - الكوسة الباكستانية الحارة (http://www.m-harb.net/vb/showthread.php?t=8808)

الكوسة الباكستانية الحارة

الكوسة الباكستانية الحارة

المقادير:

1/4 كأس زيت للطبخ.

- 1 بصلة مقطعة شرائح رقيقة.

- 6 ثمرات من الكوسة مقطعة إلى أنصاف دوائر.

- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.

- 2 كأس ماء.

- 2 ملعقة صغيرة فلفل حار ( شطة ).

- 1/2 ملعقة صغيرة كركم.

- 1/2 ملعقة ثوم مفروم.

- 1 ملعقة كزبرة ناشفة.

- 3 فصوص ثوم كاملين.

- 7 حبات فلفل أسمر.

- 4 ثمرات طماطم مقطعة.

- 2 ملعقة كبيرة زبادي.

الطريقه :

1- سخني الزيت في مقلاة كبيرة على درجة حرارة متوسطة ثم قومي بقلي البصل حتى يصل إلى اللون الذهبي.

2- أضيفي الكوسة، الملح، الماء، الفلفل الحار ( الشطة )، الكركم، الثوم المفروم، الكزبرة، وفصوص الثوم الكاملة وحبات الفلفل الأسمر والزبادي والطماطم وقلبيهم مع بعضهم جميعاً، حولي الحرارة إلى مستوى حرارة أقل ليغلي ببطئ لمدة 10 دقائق وقلبيهم من حين لآخر حتى يتم نضج الكوسة..

صحة وعافية

الله يعطيك الف عافيه يا أمة الله...

شكراااااااااااااااااااااااا

للكوسة البكستانية

الحاااااااااااااااااره

صراحة احب الاشياء الحارة

بارك الله فيك
اخوي ابراهيم الحربي
على المرور

بارك الله فيك

اختي الغاليه اميرة الورد

على المرور

بارك الله فيك على الموضوع ...
يعطيك العافيه ... مجهود طيب ....
لا عدمنـــاكـ....
اخيك ابوروان

بارك الله فيك

اخوي ابو روان
و
شكرا على المرور

بارك الله فيك

سحايب حزن

على المرور