ملتقى قبيلة حرب الرسمي - اصابع الدجاج المقرمشة

اصابع الدجاج المقرمشة

.:.:. المقادير.:.:.

500 جم صدور دجاج
1 حبة بصلة ,متوسطة مفرومة
2 بيضة ,مخفوقة
1 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة نشاء
2/1 1 كوب بقسماط
4/1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
1 ملعقة كبيرة مسطردة
كريستال زيت عباد الشمس ,نباتى
2 ملعقة صغيرة خلطة توابل للفراخ فاين فودز كنور
ملح و فلفل

.:.:.طريقة الطهى .:.:.

1. تقطع صدور الدجاج الى أصابع طويلة. يعصر البصل لاستخراج الماء.
يخلط الدجاج وماء البصل والمستردة والثوم والملح والفلفل واللتوايل. يترك لمدة 30 دقيقة في وعاء كبير.وهذا شكلها بعد التتبيل

http://209.200.247.127/~alhroob/vb/a...1&d=1169119914
2. يخلط الدقيق مع النشاء و البيضة و نصف كوب ماء في وعاء ويوضع البقسماط في وعاء آخر.
http://209.200.247.127/~alhroob/vb/a...1&d=1169119914

3. تغمس أصابع الدجاج في خليط الدقيق و البيض ثم في البقسماط حتى تغطى جيدا. وانا ما اعرف ازاي نسيت اصورها بس الوصفة سهلة ومعروفة
4. يقدح الزيت وتحمر أصابع الدجاج حتى يصبح لونها بني ذهبي. تصفي على ورق لامتصاص الزيت الزائد وتقدم فورا.
انا زينتها بالخيار والخس وان شاء الله تعجبكم وهذا صورة من بعيد

http://209.200.247.127/~alhroob/vb/a...1&d=1169119914
وهذا صورة من قريب

http://209.200.247.127/~alhroob/vb/a...1&d=1169119914