ملتقى قبيلة حرب الرسمي - ورق عنب لذييييييذ (طريقتي بالصور)

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيت اشارك وياكم بطبقي المفضل
ورق عنب بالزيت
وحبيت ارويكم كيف اسوي هالطبق بكل سهوله باستخدام غطايا ورق العنب
شوفوا ويايه بالصور
المقادير :
كيلو ارز مصري
ربطة بقدونس مفرومه
ربطة كزبرة مفرومه
ربطة بصل اخضر مفرومه
ربطة نعناع (حسب الرغبة) مفرومه
4 حبات طماطم صغار مفرومه
4 حبات بصل صغار مفرومه
نص كوب ليمون
نص كوب زيت زيتون
ملعقة كبيرة ملح
نص ملعقة فلفل اسود مطحون
نص ملعقة كركم مطحون
نص ملعقة كمون
مقادير الصلصة :
6 حبات طماطم متوسطة
نص كوب ليمون
نص كوب زيت زيتون
ملعقة كبيرة صلصل
مكعبين ماجي خضار
ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
لقاع القدر :
4 حبات بطاطس وسط مقطعه حلقات وشوية زيت
الطريقة :
نخلط الارز المصري مع البقدونس والكزبرة والنعناع والبصل العادي والاخضر والطماطم
نضيف الليمون وزيت الزيتون والبهارات ونخلط
ويصبح بهذا الشكل
http://www.alhroob.com/vb/attachment...1&d=1166197540
نصف حبات البطاطس على الحلقة الاولى
http://www.alhroob.com/vb/attachment...1&d=1166197540
وعقب نصف ورق العنب بالترتيب مثل الصورة
http://www.alhroob.com/vb/attachment...1&d=1166197540
وبعدين نحط القاعدة الثانية فوق ورق العنب ونسكرها بإحكام
http://www.alhroob.com/vb/attachment...1&d=1166197540
نخلط مقادير الصلصة في الكأس الخلاط
http://www.alhroob.com/vb/attachment...1&d=1166197540
ثم نصب الخليط في القدر فوق الغطاء مثل الصورة
http://www.alhroob.com/vb/attachment...1&d=1166197738
ونتركه يغلي بكل سهوله وبدون ماتنفتح حبات ورق العنب
http://www.alhroob.com/vb/attachment...1&d=1166197738
لما ينتهي يكون شكله جذيه
http://www.alhroob.com/vb/attachment...1&d=1166197738
وتقدرين تطلعينه من القدر على طول وبكل سهوله وتحطينه في صحن التقديم
http://www.alhroob.com/vb/attachment...1&d=1166197738
او ترتيبنه براحتج وتقدمينه
http://www.alhroob.com/vb/attachment...1&d=1166197738
وبالعافية عليكم
واللي تحب تعرف او تطلب الغطايا تتفضل على هالوصلة
منقول