ملتقى قبيلة حرب الرسمي - شاورما صحية سهلة ولذيـــــــــذة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حبايبي الحلوين :هذه الشاورما صحية سهلة ولذيـــذة وبالعافية

المقادير حسب عدد الأفراد :

حبة دجاج مسلوقه مع ملح وبهارات حتى تنضج تماما

ترفع من المرق ويزال الجلد والعظم وتقطع صغير

حبة بصل مفرمه ثوم مدقوق ناعم

حبتين طماطم مفرومه ناعم رشة بقدونس

ملح وفلفل ومكعب ماجي قليل من الزيت قليل من البهارات الناعمه

نحمر البصل والثوم بالزيت نضع الدجاج ويقلب ثم بقية المقادير وتبقى على

نار هادئه

طريقة تدخين الشورما نضع ملعقة زيت في وعاء معدني وتوضع وسط الدجاج

http://up.arab-x.com/uploads/images/...260b30f328.jpg

ضع جمره وسط الزيت ويغطى الدجاج حتى تطفى الجمره نصفي الزيت فقط

على الدجاج ونحرك الخليط

http://up.arab-x.com/uploads/images/...c12684369b.jpg

نقطع طماطم شرائح وخس وطرشي خيار وبطاطس مقلية

http://up.arab-x.com/uploads/images/...a9798eb29a.jpg

http://up.arab-x.com/uploads/images/...70e163caf2.jpg

نعمل خلطة الطحينة : علبة زبادي ملعقتين طحينه ثوم مدقوق عصير ليمونه رشة نعناع تخلط مع بعض جيدا

http://up.arab-x.com/uploads/images/...00623a9d73.jpg

نبدأ بحشي الخبز اما صامولي اوخبز لبناني صغير بر او ابيض حسب الرغبة
نفتح جزء من الخبز ونضع بالترتيب خس طماطم طرشي بطاطس دجاج طحينة

http://up.arab-x.com/uploads/images/...329f6c883c.jpg

تلف بورق السندوتش وتسخن قليلا بالمكرويف وتقدم

http://up.arab-x.com/uploads/images/...31c69b1757.jpg

http://up.arab-x.com/uploads/images/...55149a8897.jpg

وبالعافيه على قلوبكم........