ملتقى قبيلة حرب الرسمي - تشيز كيك غير شكل

http://www.matbkh.com/matbkh/images/articles/nsaeh.gif

http://www.banaat.com/image/sweet27.jpg

(( تشيز كيك ))

المقادير :

علبة بسكويت بالعسل وممكن اضافة العسل إليه إن لم يوجد
3ملاعق سكر
ثلاث ملاعق من المرجرين أو الزبدة
2 علبة قشطه فيلاديلفيا
ثلاث ملاعق دقيق
ملعقة فانيلا
كوب كريمة حامضة Sour Cream
4بيضات
1علبة كرز
وممكن الاستعانة عنه بالفراولة

الطريقة :

نقوم بخلط علبة البسكويت بعد طحنه مع ملاعق السكر والمرجرين
الى أن يمتزج الخليط ونضعه في الصينيه ذات قالب

http://www.banaat.com/image/cheesecake_1.jpg

قابل لفتح طريقة وضع البسكوت في الصينيه
ندخلها الفرن لمدة 10 دقائق

بعدها نقوم بتجهيز الكريمة
نقوم بخلط الجبن الفيلاديلفيا والسكر والفانيلا والدقيق بالخلاط الكهربائية على سرعة متوسطة الى أن يمتزج الخليط ثم نضيف الساور كريم ونخلطه جيد

http://www.banaat.com/image/cheesecake_3.jpg

ثم نقوم بإضافة البيض واحدة تلو الاخرى بين كل واحدة واخرى يجب ان نمزج الخليط بسرعة بطيئة القصد من الخلط فقط ان يختلط البيض مع الخليط
نصب الخليط فوق البسكويت
وندخله الفرن لمدة ساعة وعشر دقائق او الى ان يجمد الخليط بمعنى ان تتغير من الحالة السائلة الى المتماسكة تبرد بعدها لمدة 4 ساعات او لليلة كاملة (عدم فتح الصينية قبل ان تبرد لكي لا تتكسر )

http://www.banaat.com/image/Our_Best_Cheesecake.jpg

التزيين بواسطة الفراولة او المربى او الكرز على حسب الاختيار يكون قبل ساعة من التقديم
ولو أحببتي دهن جوانب القالب بالكريمة وتزينه بشرائح اللوز أيضاً هذي فكرة أخرى لتزين..

http://www.banaat.com/image/PHILADEL...Cheesecake.jpg

اختكم / همس الورود
http://www.afwajala7iba.net/up-pic/u...0ba622a155.gif