ملتقى قبيلة حرب الرسمي - بيتزا كودوحركه جديده{بالخطوات المصوره}

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

البيتزا هذي جديده من ابتكاري ياليت تعجبكم

وطريقتها سهله بالمره وماتاخذ وقت كثير

ونبدا بالخطوات المصوره

اول شي في الخلاط :

{ كاس لبن * فنجال سكر * ذرة ملح * بيالة زيت * كاس الاربع مويه * ملعقة خميره }
وفي الزبديه :
{ ملعقة بكنج بودر * وكاسين دقيق } انخلهم سوا زي ماتشوفون

http://www5.0zz0.com/2008/02/21/17/715450378.jpg

وبعد مانخلط مكونات الخلاط جيدا نظيفهم للدقيق والبكنج بودر ونعجن لين تتماسك العجينه
ونخليها مدة عشر دقايق لانها تتخمر بسرعه ماتحتاج وقت كثير

http://www5.0zz0.com/2008/02/21/17/839697320.jpg

هذي الصوره بعد العجن على طول قبل ماتتخمر نسيت اصورها بعد ماتخمرت للاسف

وبعد التخمير السريع نفرد العجينه في الصينيه ونخرمها بالشوكه عشان ماتتفخ اثناء الخبز
وتصير مرتبه لان الشقوق اللي فيها تسمح للبخار يطلع ولا يخرب شكل العجين
وهذا شكلها

http://www5.0zz0.com/2008/02/21/17/989172692.jpg

وندخلها الفرن ونخبزها من تحت بس

وبعد كذا جهزي الحشوه : دجاج مقطع مكعبات صغيره
وكشنيه على النار بشوي زيت لين يستوي بهالشكل

http://www5.0zz0.com/2008/03/08/05/544189575.jpg

بعد كذا ضيفي له بصل ابيض مقطع مكعبات وفلفل
بارد مقطع مكعبات وكشنيه شوي بعدين تبليه بملح
وفلفل اسود وماجي ابيض وشوي صلصة الصويا
ممكن ملعقه تكفي وهذا شكلها

http://www5.0zz0.com/2008/03/08/05/155410449.jpg

وبعد خبز البيتزا من تحت بس ادهنيها بجبن سايل
ورشي عليها حشوة الدجاج وزينيها بحلقات طماطم
وشرايئح جبن وآخرشي جبن موتزريلا

http://www5.0zz0.com/2008/03/08/05/681190319.jpg

وادخلها الفرن من فوق يسيح الجبن ويتشقر
وهذا شكلها النهائي

http://www5.0zz0.com/2008/03/08/05/868113367.jpg

اتمنى تعجبكم وتقررون تجربونها
عليكم بالف صحه وعافيه
والقادم احلى واحلى باذن الله

منقول لعيونكم
::

سلافة الحب