|
الحنيني
السلام عليكم المقادير 2كيلو تمر 1كيلو دقيق اسمر 1كاس زبد مذاب 1ملعقة فلفل اسود الطريقه .. ننزع النوى من التمر ونفرمه في مفرمة اللحم نعجن العجينه باضافه الماء تدريجيا على الدقيق البر حتى تصبح عجينة متماسكه .. نترك العجينه قليلا ترتاح .. نقطع العجينه على شكل دوائر صغيره..ثم نقرصها على الصاج الخاص بالخبز الهندي ..او المقرصه للي تعرف تقرص ..ونستمر في عمل هذا الخبز حتى تنتهي العجينه ...ثم نفرمها بمفرمة اللحم بشكل جيد .. ثم نخلط التمر معاها ...ونعجن مره ثانيه بالمفرمه الأثنين مع بعض عدة مرات حتى تكون عجينة الحنيني ناعمه ومتماسكه .. وبهذا انتهى الحنني .. اذا جينا نبي ناكله ..نجيب الصينيه ونحط فيها الزبد ونسخنها على النار ثم نضع عجينة الحنيني عليها ونحميها كويس ..وناكل بالعافيه وممكن نضع عليها شوي فلفل اسود اذا حبيتوا .. او سكر حسب الذوق واتمنى ان تنال اعجابكم .. |
بارك الله فيك على الموضوع الجميل بيض الله وجهك اتمنالك التوفيق إن شاء الله أخيك ابوروان |
بارك الله فيك ،،،، و بيض الله وجهك بالتوفيق أنشاء الله تحياتي وتقديري عاشق بريده |
بارك الله فيك و بيض الله وجهك
يالغاااااااااااااااااااااااااالي |
يعطيك العافيه اختي هـمــ الورود ــس وبارك الله فيك على المجهود الكبير اخوك سلطان |
اقتباس:
هلا باخوي ابو روان لا عدمت تواصلك شكرا لك |
هلا باخوي عاشق بريده لا عدمت تواصلك شكرا لك |
هلا باخوي ناصر لا عدمت تواصلك شكرا لك |
هلا باخوي سلطان لا عدمت تواصلك شكرا لك |
~*¤ô§ô¤*~*¤ô§ô¤*~الله يـعـطـيـج الـعـافيـــــــــــة حـبـوبـتـي~*¤ô§ô¤*~*¤ô§ô¤*~
|
الساعة الآن 09:48 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. Designed & TranZ By Almuhajir