ملتقى قبيلة حرب الرسمي - فطيرة البطاطس واللحم

ملتقى قبيلة حرب الرسمي (http://www.m-harb.net/vb/index.php)

- - فطيرة البطاطس واللحم (http://www.m-harb.net/vb/showthread.php?t=3086)

فطيرة البطاطس واللحم

فطيرة البطاطس واللحم

المكونات والمقادير
- نصف كيلو من كفتة لحم الغنم .
- أربع حبات جزر مقطعه لدوائر صغيره .
- نصف لتر من مرق اللحم .
- حفنة بقدونس مفروم .
- ملح وفلفل أ سود .
- عرش كرفس مفروم ناعما .
- كيلو بطاطس .
- علبة طماطم مفرومه .
- ملعقة كمون .
- ملعقة فلفل حلو .
- نصف ملعقة فلفل حار مطحون .
- بصله مفرومه ناعما .
- 3 فصوص ثوم مفرومه ناعما .

طريقة التحضير

(1) اسلقي البطاطس في ماء مملح لمدة ربع ساعه, ثم صفيها جيدا من الماء. ادعكيها مع الزبدة حتى تحصلي على خليط متجانس , ثم احتفظي به جانبا .

(2) في انتظار ذلك حمي الزيت في المقلاه , ثم اقلي البصل والثوم لمدة ثلاثة دقائق .
أضيفي الكفته والبقدونس , وبعد ربع ساعة من الطبخ أضيفي الطماطم وبقية المقادير , واستمري في الطبخ على نار متوسطه حتى تنضج الكفته تماما .

(3) ضعيها داخل صحن يتحمل درجةحرارة الفرن , واحرصي على ان يكون سطح الوجبه مستويا .

(4) غطيها بالبطاطس المدعوكه , ثم ادخليها الى فرن ساخن لمدة نصف ساعه قبل تقديمها ساخنه للضيوف....

ماشاء الله على هذا الإبدااااااااااااااااع

الله يعطيك العافيـــــــــــة

دمتِ بخير

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ناصر العوفي

ماشاء الله على هذا الإبدااااااااااااااااع

هلا باخوي
ناصر
لا عدمت تواصلك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الحب الباقي

الله يعطيك العافيـــــــــــة

دمتِ بخير

هلا باخوي
الحب الباقي
لا عدمت تواصلك

يعطيك العافيه اختي هـمــ الورود ــس

وبارك الله فيك على المجهود الكبير

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بندر الحربي

يعطيك العافيه اختي هـمــ الورود ــس

وبارك الله فيك على المجهود الكبير

هلا باخوي
بندر
شكرا لك طيب تواصلك
لا عدمناك

يعطيك العافيه اختي هـمــ الورود ــس

وبارك الله فيك على المجهود الكبير

اخوك
سلطان

بارك الله فيك على الموضوع الجميل

بيض الله وجهك

اتمنالك التوفيق إن شاء الله

أخيك ابوروان

بارك الله فيك ،،،، و بيض الله وجهك

بالتوفيق أنشاء الله

تحياتي وتقديري
عاشق بريده