ملتقى قبيلة حرب الرسمي - ساتيه الدجاج المشوي مع قروب ام اند ام ...

طبعا هذا الطبق من عمايل ايديه ...
هو اتحرق شويه بس كبداية شي جميل ...
طبعا كان طبق من عدة أطباق في حفل الشواء
المقام على شرف ][ الباشا ][ أخوي ربي يسعده ...
فريق العمل مكون من :
بنوتتين + ولدين + ][ شغالتنا المصونه ][ ربي يخليها لنا ...
طبعا البنات عليهم الطبخ والتقطيع والذي منه ...
الولد الأول ][ مرسال الهنا ][ يعني جيب ود ...
الولد الثاني ][ مصور ][ ...
شغالتنا عليها القربعه اللي بعد الطبخ ههههه ...
ولا أخفيكم سرا ... البرنسيسة ][ ميجو ][ شاركت
بالإزعاج ... والبرنس ][ ميزو ][ شارك برفع الضغط...
ماعلينا نوريكم طريقة العمل ...
المقادير :-
4 دجاج مقطع أنصاص ...
مقادير التتبيلة :-
6 بصل مفروم ناعم جداً ...
10 حبات ثوم مفرومة ناعمة جداً ...
رشة ملح - فلفل - بهارات مشكله ... ويمكن الاستغناء عنها
ببهارات المشوي ...
علبة سفن آب - 2 زبادي ...
الطريقة :
تخلط جميع مقادير التتبيلة مع بعضها حتى تتجانس ...
http://www.s1h1up.com/uploads/714a4b5566.jpg
ثم يتبل بها الدجاج جيدا ...
http://www.s1h1up.com/uploads/f209e8f360.jpg
ثم يوضع في قدر ويصب فوقه باقي التتبيلة ويغطى جيدا ...
بحيث لا يدخله الهواء ...
ويوضع في الثلاجة لمدة ما بين 4 الى 6 ساعات ...
؛؛؛؛؛؛؛
طبعا نجهز نار الشوي ...
ثم نشوي كالعادة ...
http://www.s1h1up.com/uploads/5f602acc18.jpg
http://www.s1h1up.com/uploads/fb6c70cc0a.jpg
نقلبه جيدا حتى ينضج ...
ثم نفرش أرضية صحن التقديم بالبقدونس ...
ثم نضع عليه الدجاج ...
http://www.s1h1up.com/uploads/25a8d54b55.jpg
لتزين الطبق نحتاج لـ :
ملعقتين من السماق المطحون ...
وحبتين بصل كبيره مقطعه الى شرائح على شكل دوائر رفيعه ...
http://www.s1h1up.com/uploads/3360e364a6.jpg
نقلب البصل مع السماق جيدا ...
http://www.s1h1up.com/uploads/7c5ca97461.jpg
ثم نرشه فوق طبق الدجاج ...
http://www.s1h1up.com/uploads/43d48727ab.jpg
وبالهناء والشفاء ...
طبعا يمكننا وضع سلطة الملفوف والجزر بالمايونيز بجانب الطبق
وبعضا من البطاطس المقلي ... ومتبلات المشوي ...
؛
؛
؛
انتظروني في حلقة قادمة مع متبلات وسلطة المشوي ...
؛
؛
؛
مع تحيات قروب M&M
لمعة الجليد...