![]() |
المرقوق بطريقتي ...بالصورة
http://www.sss2.com/uploads/301fec5627.jpg الطريقة مقدار معين من اللحم حسب عدد افراد الأسرة.. بصل مفروم 2 فص ثوم مدقوق حبتين طماطم كبيرة مفرومة قرفة "دارسين" ورق غار ملح بهارات مشكلة زيت للعجين 2 كوب دقيق قمح 1كوب دقيق أبيض رشة ملح كوب ماء للعجن او حسب الحاجة الطريقة احمسي البصل والثوم في الزيت اضيفي البهارات والقرفة وورق الغار والليمون الأسود ثم اضيفي اللحم والطماطم وحركيه حتى يتسبك ثم اضيفي الماء وتركيه على النار حتى ينضج بعد عجن العجين افرديه على سطح مرشوش بالدقيق وقطعيه إلى مربعات متوسطة في قدر آخر ضعي مقدار من الماء والزيت واتركيه حتى يغلي ثم ابدأي في اسقاط مربغات العجين في الماء بشرط مراعاة عدم إلتصاقها ببعض. بين الحين والاخر اضيفي كمية من المرق على قطع العجين حتى تكتسب نكهة البهارات واللحم والطماطم عند اقتراب استواء العجين اضيفي كمية المرق واللحم كاملة واخفضي النار وضعي غطاء القدر واتركيها حتى الإستواء ملاحظة قد تحتاجين إضافة بعض الملح .. منقووووووووووول |
تسلمين أخيتي
والله يعطيكِ العافية يارب |
يعطيكي الف عافيا على الاكلات الحلوووووووووووووووووووه
ربي يعطيكي العافيا |
|
اقتباس:
|
اقتباس:
|
اقتباس:
|
|
|
|
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() الساعة الآن 04:33 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. Designed & TranZ By Almuhajir