ملتقى قبيلة حرب الرسمي - %%تشيز كيك بالشوكلاته%%

المقادير

• ½ كوب زبدة .

• 1/3 كوب سكر .

• 1 كوب دقيق جميع الاستعمالات .

• 3 ملاعق شاي فانيليا .

• 2/3 كوب فستق مفروم .

• 4 علب جبنة كريمة ( بسعة 200 جرام للواحدة ) .

• 1 كوب سكر .

• 4 بيضات كبيرة .

• 1 ½ كوب قطع شوكولاتة .

• كريمة مخفوقة ( اخفقي 2 كيس دريم ويب مع 1 كوب حليب بارد حتى تصبح

كالكريمة ) .

الطريقة

1. اخفقي الزبدة بالخلاطة الكهربائية حتى تصبح ناعمة كالكريمة ثم اضيفي لها 1/3 كوب سكر واستمري بالخفق .

2. اضيفي الدقيق تدريجيا مع الخلط حتى يختلط تماما .

3. اضيفي 1 ملعقة شاي فانيليا مع الفستق واستمري بالخلط جيدا .

4. اضغطي الخليط في قاع قالب جيز كيك متحرك .

5. ادخليه الفرن بدرجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 12 – 15 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي

اللون .

6. اخفقي جبنة الكريمة على سرعة بطيئة حتى تصبح ناعمة واضيفي لها تدريجيا 1 كوب

سكر واستمري بالخفق .

7. اضيفي البيض تدريجيا مع الخفق أضيفي 2 ملعقة شاي فانيليا واخفقيه قليلا .

8. اسكبي ½ خليط الجبنة في القالب فوق الطبقة الأولى .

9. اسكبي قطع الشوكولاتة فوقها ثم اسكبي عليها الباقي من خليط الجبنة .

10. ادخلي الجيز كيك الى الفرن بعد وضعه فوق صينية فرن اخرى ، واتركيه لمدة ساعة أو

حتى يتماسك .

11. اخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد لمدة ساعة .

12. زيني الوجه بالكريمة المخفوقة وضعيه في الثلاجة ليبرد تماما ثم قدميه . [/