|
طريقة تلوين السكر للحلويات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
راح نحوّل اليوم السكر من هالشكل http://www.foundationtv.co.uk/f-tips...bowsugar_1.jpg - - - - - - - الى ها الشكل http://www.foundationtv.co.uk/f-tips...bowsugar_2.jpg يالله على الطريقة أولا نحتاج مقدار 4 أوكاب متساوية من السكر العادي http://www.foundationtv.co.uk/f-tips...bowsugar_5.jpg وكمية 1 كوب من الماء http://www.foundationtv.co.uk/f-tips...bowsugar_6.jpg نقوم أولا بوضع الماء في قدر على النار وإنتبهوا كل شغلنا على الماء الساخن بدون مايفور هذي أهم نقطة لازم تنتبهولها.. نضع أولا كوبين من السكر فوق الماء ونقلبهم حتى يذوب السكر((نعيد ونقول لاتخلي الماء يغلي..)) http://www.foundationtv.co.uk/f-tips...bowsugar_7.jpg ثم نبدأ بعد ذلك نضيف الكوبين المتبقيين ونقلبهم حتى يذوب السكر.. http://www.foundationtv.co.uk/f-tips...bowsugar_8.jpg بعد ها نترك الماء المحلى بالسكر حتى يبرد تماااااااااااما http://www.foundationtv.co.uk/f-tips...bowsugar_9.jpg ثم أضيفي مقدار قارورة كاملة(من القوارير الصغيرة) من ملونات الطعام إللي تحبيها ونحط القارورة كلها عشان نبي السكر يكون اللون فيه مركز.. http://www.foundationtv.co.uk/f-tips...bowsugar_10.jp طبعا كلكم تعرفوا (حبل او خيط الصوف ) خذي منه وقصي قطعتين بحيث تراعي إن طول هالقطعتين أطول من طول البرطمان المراد إستخدامه وأربطيها في مصاص أو عود الشوي الخشب مثل الصورة تمام بحيث تعتمد الفكرة على تسقيط حبال الدبارة بداخل البرطمان وتعليقها بواسطة العود الخشبي((عشان يمنع سقوط الحبال كلها بالداخل)) http://www.foundationtv.co.uk/f-tips...owsugar_12.jpg http://www.foundationtv.co.uk/f-tips...owsugar_13.jpg ثم بعد ذلك إنتظري تقريبا يوم ويبدأ يتكون عندنا كريستالات مثل الصورة((متعلقة بالحبل الدبارة)) http://www.foundationtv.co.uk/f-tips...bowsugar_4.jpg http://www.foundationtv.co.uk/f-tips...owsugar_14.jpg إعملي نفس المقدار لبقية الألوان حتى تكون عندنا تشكيلة ألوان قوس قزح الرائعه http://www.foundationtv.co.uk/f-tips...owsugar_16.jpg ثم قومي بتفتيت الكريستال بيدك وضعيه في الهاوند وأطحنيه جيدا بهذا الشكل http://www.foundationtv.co.uk/f-tips...owsugar_15.jpg http://www.foundationtv.co.uk/f-tips...bowsugar_2.jpg بإمكانك رش السكر على الحلويات أو على الدونات أو على الآيسكريم http://www.foundationtv.co.uk/f-tips...owsugar_17.jpg يارب انها تعجبكم |
ألف شكر على الموضوع بارك الله فيك يعطيك العافيه ... تحياتي . |
شي رائع
تسلم يدك |
بارك الله فيك اختي شموخ القلم على المرور |
بارك الله فيك اخوي ابو روان النويمي على المرور |
ألف شكر على الموضوع
|
بارك الله فيك اخوي سالم الفريدي على المرور |
|
بارك الله فيك اختي سحايب حزن على المرور |
شكرا اختي امة الله وجزكي الله خير
على المجهود المميز |
شكرا اختي الغاليه بنت القبيله على المرور وبارك الله فيك اختك امة الله |
|
بارك الله فيك اختي ريــــــــم على المرور |
بارك الله فيك اختي القديرة
|
بارك الله فيك اخوي الحب الباقي على المرور |
بارك الله فيك والله يعطيك العافيه يا أمة الله...
|
شكرا لك اخوي المسافر راح و بارك الله فيك على المرور |
الأخت امة الله
مشكوره على جهودك المفيده بارك الله فيك |
|
مشرفتنا القديرة : أمة الله
يعطيك العافية و بارك الله فيك |
|
يعطيك العافية و بارك الله فيك
|
|
نور عيني تسلمين والله
يا نبض الملتقى |
|
ألف شكر على الموضوع
|
|
الساعة الآن 04:26 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. Designed & TranZ By Almuhajir
