|
الحمص الباكستاني الحار
الحمص الباكستاني الحار
المقـــادير - 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي. - 1 ملعقة كمون. - 1/2 ملعقة ملح. - 1/2 ملعقة فلفل حار مطحون ( شطة ). - 1/2 ملعقة ليمون. - 2 طماطم معصورة. - 2 عبوة حمص مجفف. - 1 ملعقة عصير ليمون. - 1 بصلة مقطعة. الطريقة: - ضعي وعاء كبير على نار منخفضة الحرارة، وضعي فيه الزيت والكمون وسخنيهم مع بعض حتى يصبح لون الكمون غامق. - أضيفي الملح والفلفل الحار ( الشطة ) والليمون وامزجيهم جيداً، أضيفي الطماطم. اتركيهم حتى يصبح المزيج سميك نوعاً ما ويتبخر الماء الموجود به، عندما يصل إلى درجة من السمك أضيفي الحمص وقلبيهم جيداً. - ثم أضيفي عصير الليمون وقلبيهم جيداً ثم أضيفي البصل وقلبيهم جميعاً حتى ينضج الحمص والبصل وكل محتويات الطبق، ارفعي الوعاء من فوق النار ثم فرغيه في طبق تقديم ويقدم فوراً. شهية طيبة والى لقاء قادم باذن الله |
تسلم يدك
شكرا لك |
بارك الله فيك اختي شموخ القلم على المرور |
ألف شكر على الموضوع
|
بارك الله فيك اخوي سالم الفريدي على المرور |
|
بارك الله فيك اختي سحايب حزن على المرور |
شكرا اختي امة الله وجزكي الله خير
على المجهود المميز |
|
بارك الله فيك اختي ريــــــــم على المرور |
الساعة الآن 12:26 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. Designed & TranZ By Almuhajir